Mühlenchemie

Food for Generations

Mühlenchemie – мы разбираемся в муке

Компания Mühlenchemie – перфекционист в области обработки муки

Компания Mühlenchemie, являясь лидером международного рынка в области улучшения, стабилизации качества и обогащения муки, разрабатывает индивидуальные сырьевые решения для удовлетворения растущих потребностей мукомольной промышленности.

Петер Штайнер_Muehlenchemie

Ключевыми факторами в производстве муки являются эффективность, инновации и диверсификация. Для успешного позиционирования на международном рынке мукомольным предприятиям требуются сырьевые решения, отвечающие потребностям клиентов. Перерабатывающие предприятия хотят получать муку с точно заданными свойствами для изготовления определённых видов изделий. Мы, со своей стороны, готовы предложить соответствующие улучшители муки и необходимую технологическую поддержку.

Петер Штайнер, Руководитель бизнес-подразделения, Mühlenchemie
Muehlenchemie Team 2019

Творческий, новаторский и всегда индивидуальный подход...

Наша компания – больше чем просто поставщик улучшителей муки. Она имеет почти вековую историю и давние традиции. Основным принципом нашей работы является клиентоориентированность. Ведь ничто так не мотивирует, как успешное выполнение пожеланий клиента.

Пшеничная мука составляет основу питания большинства населения планеты

В мире ежегодно производится около 450 миллионов тонн муки для изготовления различных продуктов питания. Компания Mühlenchemie, основанная в 1923 году и специализирующаяся на выпуске улучшителей муки, постоянно разрабатывает новые технологические решения, подходя к делу с большим энтузиазмом и новаторски. Наши разработки, среди которых такие всемирно известные препараты, как Alphamalt, Powerzym, ELCO и Pastazym, способствуют развитию мукомольной отрасли и нахождению инновационных способов оптимизации и стабилизации качества муки. Наша торговая марка Alphamalt стала синонимом безопасных и эффективных средств для обработки муки.

Lutz Popper, Muehlenchemie

Мы ведём постоянные исследования в целях улучшения свойств муки, изучаем синергизм между ферментами, комбинируем различные активные вещества и дополняем ферментные компоненты другими активными хлебопекарными ингредиентами. Таким образом мы создаём более эффективные решения.

Д-р Лутц Поппер, руководитель НИОКР

Мы ведём активную работу и в области обогащения муки (фортификации муки). Обогащение муки витаминами и минералами осуществляется уже почти в 90 странах мира. Это наиболее эффективный и проверенный способ профилактики дефицита важнейших микронутриентов у населения. Наша компания, оказывающая полный спектр услуг, помогает внедрить эту систему в мукомольное производство. Мы предлагаем микронутриентые премиксы, разработанные с учётом потребностей конкретных стран, и специальные дозаторы, а также предоставляем интенсивные консультации.

Холдинг Stern-Wywiol Gruppe – новатор на международном рынке ингредиентов

Stern-Technology-Center-Muehlenchemie

С 1990 года компания Mühlenchemie входит в семейный холдинг Stern-Wywiol Gruppe, который объединяет 12 немецких предприятий, специализирующихся на выпуске ингредиентов для различных отраслей промышленности, и имеет 16 зарубежных филиалов, расположенных по всему миру. Центральный офис холдинга находится в Гамбурге. В технологическом центре Stern-Technology Center – Futuremaker в Аренсбурге, недалеко от Гамбурга, работает более 100 специалистов НИОКР. Используя междисциплинарный подход, они разрабатывают инновационные решения для создания здоровых и вкусных продуктов питания.

Social Sharing