Макаронные изделия любят во всём мире, но не везде есть возможность выпускать их в достаточном количестве высокого качества. В Африке и Южной Америке мукомолы и производители макарон сталкиваются с серьёзными трудностями в обеспечении качества продукции и ценовым давлением. Зависимость от импорта пшеницы ведёт к нестабильности поставок и качества сырья. Различные традиции приготовления макарон дополнительно усложняют задачу – в частности в отношении продолжительности варки и и устойчивости к развариванию. Макаронные изделия популярны во всех странах. Поэтому мы разъезжаем по всему миру, чтобы разрабатывать эффективные и экономичные решения для изготовления вкусных макаронных изделий из хлебопекарной пшеницы. Впечатляющим доказательством этого является изготовление 9 миллиардов килограмм макаронных изделий с использованием наших улучшителей.

Мы продолжаем вести исследования в этом направлении с целью поиска решений по обеспечению оптимального качества продукции и снижению зависимости клиентов от импортного сырья. Один из текущих проектов – это поиск инновационных решений для изготовления макаронных изделий из смешанной муки с увеличенной долей такого сыья, как кукуруза, просо или бобовые.