La pasta es popular en cualquier lugar. Sin embargo, no es fácil hacer que estén disponibles todas sus variedades en todas partes con una alta calidad y en cantidades suficientes. Por ejemplo, los fabricantes de harinas y de pasta en África y Sudamérica afrontan desafíos enormes en cuanto a calidad, combinado con la alta presión de los precios. Su dependencia de las importaciones de trigo provoca una inseguridad en el suministro y fluctuación en las calidades de las materias primas. Y las diferentes tradiciones de cocción crean otros desafíos, por ejemplo, en términos de tiempos de cocción y la resistencia de la pasta a la cocción excesiva. . La pasta se consume en todo el mundo. Y nosotros estamos viajando continuamente por todo el mundo para desarrollar soluciones funcionales y económicas para obtener pasta deliciosa fabricada con trigo para pan. Los 9.000 millones de kilos de pasta que hemos mejorado son una impresionante prueba de ello.

Investigamos para que las cosas se muevan. Estamos buscando continuamente soluciones de tratamiento de la harina que aseguren una calidad de producto óptima y hacemos que nuestros clientes sean menos dependientes de las materias primas importadas. Nuestro último proyecto: Buscamos soluciones innovadoras para la pasta fabricada de harina compuesta con el fin de aumentar la proporción de materias primas locales como maíz, mijo y legumbres.