Die globale Nachfrage nach passenden Mehlsorten für die Backwarenindustrie steigt – und erhält hochspezifische Antworten. Entwickler der individuellen Mehlbehandlungskonzepte: The Flourists, ein interdisziplinär aufgestelltes Expertenteam, das mit ganzer Kraft und weltweit vernetzt daran arbeitet, die
Eigenschaften der Mehle an die Erfordernisse der lokalen Backanwendungen anzupassen. Dank unserer regionalen Technologiezentren entstehen direkt vor Ort einzigartige Mehladditive, die genau auf die unterschiedlichen Backtraditionen und schwankenden Getreidequalitäten zugeschnitten sind. Das Ergebnis: Diversität in der Backkultur und gleichbleibend gute Backeigenschaften des Mehls – fürs Profibusiness und für zu Hause.