Les pâtes comptent parmi les aliments incontournables de la cuisine internationale, mais il n’est pas toujours aisé d’en fabriquer à un niveau de qualité constamment élevé. Heureusement, les fabricants de pâtes et les meuniers du monde entier peuvent faire appel aux services d’un partenaire compétent, à savoir The Flourists, une équipe de technologues expérimentés qui leur propose des systèmes de coloration et d’enzymes parfaitement adaptés aux pâtes à base de blés pauvres en protéines. Les produits de traitement de farine Pastazym et MCcolour donnent aux pâtes une couleur jaune brillante, améliorent leurs propriétés de cuisson et de texture et leur garantissent une excellente qualité. Complétés par notre service à 360°, nos ingrédients pour pâtes permettent de réduire les coûts de production et d’améliorer la qualité des produits finis de manière significative. Le résultat : des pâtes de qualité supérieure, des coûts de matières premières réduits et des consommateurs pleinement satisfaits.