Plus de 2 milliards de personnes souffrent de carences en vitamines et minéraux. Les meuniers du monde entier cherchent à résoudre ce problème connu sous le nom de « faim cachée » en enrichissant les farines de blé et de maïs, deux des aliments de base les plus consommés au monde, avec des vitamines et des minéraux essentiels. Véritables soutiens et partenaires de choix dans le domaine de la fortification de la farine, The Flourists sont une équipe de technologues expérimentés qui développent des prémixes de vitamines et de minéraux sur mesure et parfaitement stables. Ils aident les meuniers du monde entier à garantir un approvisionnement fiable en micronutriments essentiels, tout en préservant la cohérence des propriétés sensorielles et des utilisations spécifiques de la farine. Le résultat : une farine de la plus haute qualité qui joue un rôle primordial dans l’apport de micronutriments essentiels à la population mondiale.